炭~和幸~吧

用上炭的燒肉店,多了一家...是The Hart 的和幸吧這食下新到只是剛拆了棚架.電梯的圍板還在.

雖說只得十多的...還是選室外.

晚上八時多...還是冷清的...和同期的長龍牛角一天一地.

為的是這塊叫棕櫚炭的東西,
是迷信,是真有炭香？兩大一少要了個沙拉,一個肉拼一個牛脷條,一碟一口牛,一人一大蝦及一人一飯團,兩杯梳打.是夠吃的,說說家事也是不錯.

前菜是這個,木魚茄子[簡單好吃]


埃瘋科的夜攝...多懾人. 牛脷影到西瓜咁.... 下次要帶相機咪鬼懶.
肉拼中最好的是美國牛肋骨,那A4和牛腹就見人見智;牛脷ok好味薄燒有時好怕快燒乾...今次燒就幾嫩下. 開半雞翼也燒得滑滑. 算係咁.
一口牛,原來係切頭尾的牛肋邊....

爐同桌面也小,放得喱放唔到路....獨孤燒就啱. 中途心急把雞翼燒到焦咗.
正苦惱時店家同我哋換走咗....,又可以燒過.

最想食的這個,真係幾好味,厚切牛車輪條.

焦四面,有肉汁..剩燒呢個都好味.

大花蝦~未算好新鮮置頂那隻有啲頭甩.

燒落無話唔好食嘅.


但燒肉都係燒帶脂的東西正路.

當然要有澱粉跟尾.
總結: 這間店同朋友要飲下酒先過癮啲,環境還是咁清靜就一流.但同時候代表佢可執得. 但以食來說,個人覺得日式燒肉始終有些けちん,還是韓式來得豪邁燒好牛肉放在生菜上加生蒜辣椒食到肉汁滿手才見皇道. 要食和牛的細膩在香港來算鐵板燒可能好一些,燒肉形式還是要到日本去.