動魄勾魂~Le gout

飲完杯咖啡,行下行下...見到有余市的廿年,又有啲nikki的小容量. 跟手就給這裡的牛油味勾咗入這舖頭. 最基本的餅食原則...有牛油有動物油就係好嘢.

完全的鬆脆...香口,好味到不得了[[[[[但只限當天]]]]]]]

 

淡麗的珠寶~Rokumeikan

新年前己見到源吉兆庵位置傍開了家像珠寶行的東西,原來是賣高價水果糖的也算是源吉兆庵的洋果子分枝.

SOGO B2

 

不計她們的朱古力系列...也會分為三種類的水果糖.
甲: 為數最多味道,分別如下
藍苺 , 草苺 , 桑苺 , 橙 , 西柚 , 檸檬 ; 葡萄 , 香蕉 , 蘋果 ,芒果 ,桃 , 提子 , 蜜瓜,啤梨 還有菠蘿.

乙: 為野菜類
有 蕃茄 菠菜 胡蘿蔔 薑

丙 為Premium 系列
巨峰 清水白桃 同佐藤錦 櫻桃是也

日本人的包裝好均真 要packing 咪比多啲 , 好似我咁自己食買散裝 25蚊有七粒.
目前珍而重之食咗粒橙同桃 味 . 都是清香 入口即溶 好日本人的淡麗 但個橙就真係淡過龍.

 

但有一個敝點, 她太過弱不禁風 面層的糖 給少少的溫度也是會溶的,頭一粒的口感是先脆後糯 砂糖也有質感.
但之後嗰粒就係咬在食用骨膠原上. 少了一個層次.

總結來說...「買啦買啦、真係好味喎,係貴啲 但係真係有食著林黛玉」
而她的另一名字Grace Dew 意思是自然的恩賜...云云.

柑貴嫁

想不到一粒咁嘅嘢喺九龍成源興賣成六佰大元一盒,得十隻左右.
即時睇下究竟咩解咁貴.原來呢種柑係[清見]蜜柑同隻叫做アンコール嘅橙打亂種而種出來的...咁係咪愛媛蜜柑咁呢？
切個出嚟食下,這隻柑比以前食過的大粒約250G左右一隻,真係又甜又多汁而且皮真的好薄...真係會爆汁的.
真係好食但又真係好貴.

高級外賣店.

從粉紅蝦到西班牙火腿到今日買來心思思的貝類.
Olala是不二之選,因為肥佬周入啲貨精...有時真係抵比佢賺.

 

今期無Belon,要了Gillardeau...這東西入口時真的是有如灌海水但咸味一過那豐厚的帶花香蠔鮮蠔甜在腔內久久不散.

[Speciale Gillardeau是法國少見以養殖者的名字為品牌的生蠔，鮮美甘甜的滋味讓他一直身列高級生蠔名單中，近年來受到Anne-Sophie Pic等幾位米其林三星主廚的愛用更使得吉拉得蠔聲名大噪。]今次為198元半打.

之後還要了四隻大的櫻桃蜆,非常的大隻又爽脆但今回珠玉在前...味道給比下去.這個要六十元一隻.

 

de Neuville

 從OR得知,海港城有朱古力節.
一直線都想試 這法國品牌.
奈何近日事忙,只好同事代勞.

 買了25粒的.很是期待...但食後滑溜有餘,香味濃度則不足.

 特別在苿莉/薑味 ,用量十分保守...味道只輕輕帶過,不三不四. 看來還是VALRHONA合我心水.

還好在也吃過她的松蕗,這個''好吃''.