月黑風高....獨角仙

 月黑風高,又一次走入大涌口...為的是要book 唔到的一家紀律私房菜.(西洋菜)

獨角仙...仙姐,最耍家的是包點及甜品.....這個是南瓜包. 正如高登ceo話齊,認真..你就輸了.
你如果認真的對這個包..你會食好多,這個熱,香,又有質感的包是會叫你不經不覺的食多咗...
但係不要 忘記  你餐飯重未開始喎...

無花果羅曼生菜

自家種芒+中東無花果+生菜 ; 非常合拍  反而焙過的火腿不算咬絃 無花果是否用鴨來配會好些？

還是 由它 solo

白菌田螺蘇盒,香脆好食咬下去有qq的田螺...騷香的餅皮...不用义子 用手指感受那味力..差點手指都咬斷.

花瓜梨蓉陳醋,大師處理花瓜的手法比坊間很多半吊桶的意法料埋不知強了多少倍,外脆內軟見筋的血管部分先處理好
不會吃到起渣而不吐不快的尷尬場面.

呢個''卜'' 咖啡 啲crema / latte 的奶泡就見得多  龍蝦湯的泡 異曲同工

說實話 真的不大喜歡龍蝦湯的味道 不習慣那種濃烈 重口味 還好這個雖不叫喜歡上 但起 碼 不會
叫 やだーc(`Д´と

再來是冷盤海鮮山...

無講笑..生蠔都三種....咇啲檸汁落去群邊收縮...吞下去海水味濃....放在喉嚨''浪兩浪'' 先再咬下去
啊....原來咁叫澎湃......................

好.同時要照顧一下 熟食者的蕃茜白酒藍貝 正是簡單就是美 ,要吃好海鮮...味道素顏是皇道喔!

哪座山,實情是住了 生蠔 中蝦 扇貝 橫行 翡翠螺 白雪螺 家中少人最愛蟹.

嘥啲~ 是肉醬紅茄 及 忌廉土豆片    實在來到這些,開始怕吃不下. 但正如友人一句
[ 就算扣喉 都好...點都要過吓喉嚨囉]

主菜烤羊架..肉嫩帶膻勁.拍爛手掌之餘...有人話有隔拉底味.

甜品是拖肥二重奏 以上是焦糖脆餅併雪糕.

孩子只愛冰淇淋 所以獨得五球

楜桃蕉糖慕思蛋糕   以為拖肥會好膩 又唔係喎.

月黑風高食完呢餐真係好驚  , 驚飽過龍 ,驚坐小巴時會嘔 , 驚膽固醇 驚肥仔 驚下次book 唔到位.

你睇.........幾咁七月呢