尚善如水

中上環要吃好價比的壽司...實在不易,一唔三唔四,一係貴到飛起. なお膳午市食日替比壽司好、佐瀬就要有節慶先敢定。
是日來了,一間說是社企的壽司~~尚善.

和太座分別要了一個特上的和一個平點兒的壽司set. 定價不算便宜.

前方的是普通的,用料新鮮大路但握功真不差.

這個是特上.用上了牡丹蝦間八等...但喜歡的是以下的湯.

壺仔湯,內有清湯,三文魚塊,茸,蜆...記得年少時在桃山見到這個驚為天物.

價錢和鮨雄差無幾,但沒有了那種廻轉作業的感覺. 加上是社企...十卜啦.

妹記@旺角

雅乎在換了新版面後,真的叫人拿不起勁來寫部落格...原來一日一篇的變了半月一次.
 
是生活乏了味下來還是不喜歡這個平台？
 
十月下旬,晴陰不定.
 
一個上午走到旺角街頭,想起這家銅煲生滾粥. 妹記.

這是豬心魚腩粥...,粥底好有米香唔會水汪汪..係啲豬心UN咗.

 
見到她們的油條,提不起勁...但要了這個. 涼伴魚皮...久未吃這個. 這個中式的伴菜,比西方的沙拉我說好上不知多少倍.

用的是熟油不是麻油...花生油那香有時會比芝麻油好的.爽脆份量夠. 真的十分好吃!